Notaire de formation, Daniel Gibbs est élu conseiller territorial de Saint-Martin lors des premières élections de la Collectivité en 2007.
En 2012, il se présente aux élections législatives et est élu premier député de la circonscription unique de Saint-Barthélemy et Saint-Martin. Puis, en 2017, il est élu président de la Collectivité de Saint-Martin, poste qu’il occupera jusqu’en 2022 avant de laisser sa place à Louis Mussington.