Saint-Martin propose un grand choix de restaurants allant des établissements familiaux aux tables gastronomiques.
Quels sont les incontournables de la cuisine saint-martinoise ?
La cuisine de Saint-Martin est une fusion de cultures pleine de saveurs. Dans les assiettes, on retrouve aussi bien des plats traditionnels comme le Journey Cake ou la soupe Callaloo que des spécialités françaises revisitées à l'aide d'épices caribéennes. Les produits locaux, tels que les poissons fraîchement pêchés et les fruits tropicaux juteux, sont des incontournables. Ne manquez pas de visiter les marchés colorés pour goûter aux produits frais et authentiques de l'île.
Les lolos : les restaurants typiques saint-martinois
Les lolos sont de petits restaurants traditionnels antillais reconnus pour leur cuisine authentique et savoureuse. La cuisine ouverte s'articule autour d'un grand barbecue qui constitue l'élément central de l'établissement. Pour un prix raisonnable, on peut y déguster des plats typiques comme le poulet au curry, la fricassé de lambris, du poisson frais du jour ou encore le fameux crab and rice. Plus que de simples établissements culinaires, les lolos sont avant tout des lieux de convivialité où il fait bon se retrouver.
Ressource en ligne
La liste des restaurants de Saint-Martin
